أكد الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، أن عصير التوت الصناعي المركز آمن من الناحية الصحية، لكنه ليس الخيار الأفضل لمائدة الإفطار. وأوضح أن العصائر الصناعية تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يتبعه شعور بالخمول والتعب بعد الإفطار.
أضرار العصائر الصناعية على الصحة
تحتوي العصائر الصناعية على نسبة عالية من السكر، مما يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم. هذا الارتفاع يتبعه انخفاض مفاجئ يؤدي إلى الشعور بالخمول والتعب. بالإضافة إلى ذلك، تفتقر هذه العصائر إلى الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة، والتي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
زيادة السعرات الحرارية والوزن
العصائر المركزة تساهم في زيادة السعرات الحرارية المتناولة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند استهلاكها بشكل متكرر. لذلك، يوصى باستبدال هذه العصائر ببدائل أكثر صحة، مثل الماء أو الفواكه الكاملة، التي تحتوي على الألياف والعناصر الغذائية المهمة.
بدائل صحية للإفطار
نصح الدكتور النمر باستبدال العصائر الصناعية بالماء أو تناول الفاكهة الكاملة، حيث تعتبر طعامًا مثاليًا للإفطار. بالإضافة إلى ذلك، أكد أن تناول التمر عند الإفطار ليس سنة فقط، بل هو أيضًا طريقة مثالية لرفع السكر بلطف بعد ساعات الصيام الطويلة، بشرط عدم الإكثار منه.
قائمة النصائح الصحية للإفطار
– استبدل العصائر الصناعية بالماء أو الفواكه الكاملة.
– تناول التمر باعتدال لرفع السكر بلطف.
– تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسب عالية من السكر.
– استفد من الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة لتنظيم السكر.
باتباع هذه النصائح، يمكنك تحسين جودة وجبة الإفطار والاستفادة من فوائدها الصحية بشكل أفضل.
